年俗 | 大年三十驴吃供了——不好也得说好，过大年说好话有说究:大年三十烧多少个元宝

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年俗 | 大年三十驴吃供了——不好也得说好大年三十烧多少个元宝，过大年说好话有说究

过大年说好话、说吉祥话，是年俗中的一个重要组成部分，是男女老少人人都要遵循的规矩，也因此留下好些与之相关的常用语和有趣的小故事大年三十烧多少个元宝。

俗话说“过了腊八就是年”，过大年说好话的说究从这天就开始了大年三十烧多少个元宝。

每年，妈妈都要在腊八这天打扫屋子，堂间既是厨房又是磨坊，烧柴草做饭和转圈推磨会飘起很多飞尘大年三十烧多少个元宝。没有顶棚，屋笆裸露着，一年下来，屋笆上的灰网就一缕缕垂下来。妈妈习惯把这叫作“钱串子”，用扫帚轻轻扫拢下来，撮到院子里的杏树底下挖个坑埋掉，说是明年杏子一定会大丰收，为我们家带来财运。

妈妈总是很虔诚地亲手干这件事，生怕我们这些孩子把“钱串子”说成“灰缕子”倒进猪圈大年三十烧多少个元宝。

腊月廿六日开始蒸大饽饽，乡间最说究的就是大饽饽“开口笑”大年三十烧多少个元宝。

记得妈妈总是把面团调得格外硬一些，饽饽抟弄成型后，再用细线在饽饽顶上拉出一道浅浅的口儿，大饽饽在锅里蒸的过程中顺势就“开口笑”了大年三十烧多少个元宝。大饽饽出锅了，妈妈就会望着那些漂亮的花饽饽，一遍一遍地念叨：“大饽饽开口笑，好日子就来到。”

说起开口笑大饽饽，村里还闹过这样一个笑话大年三十烧多少个元宝。有户人家娶了个媳妇有点二，说话直来直去不过脑子。有一年，她和婆婆蒸过年的大饽饽。婆婆很用心，一锅大饽饽都齐刷刷地开口笑了。婆婆很高兴，就拍着巴掌说：“大饽饽开口笑，好日子就来到。”万万没想到，这个媳妇因年复一年的苦日子，早就憋着一肚子怨气。她接过婆婆的话茬，想都没想张口就来“一年到头吃一顿，开不开口不吃劲”。在牟平方言里，“不吃劲”是不算什么要紧事的意思。这一下子，把婆婆的鼻子都气歪了。

到了大年三十包饺子，那说好话的说究就更多了，光是不同的馅就有不同的寓意大年三十烧多少个元宝。白菜馅，寓意百年好合，白头偕老，百财；加一点芹菜，寓意勤奋上进，勤财；加一点韭菜，寓意长长久久，久财；加一点泡发好的蘑菇，寓意鼓财，荷包鼓胀。

动手包饺子了，首先要包几个元宝形状的，放在盖帘中间大年三十烧多少个元宝。然后，围绕着这几个元宝一圈一圈向外逐层摆放整齐，这叫“圈富”。还要留出一条直道通向那几个元宝，这叫“进财”。饺子里要包进硬币、糖果、小块年糕、红枣等吉祥物。吃到硬币代表来年不缺钱；小孩吃到年糕寓意会长得高；吃到糖果预示着甜甜蜜蜜；吃到红枣则象征事业红红火火。

煮饺子时，不能用锅铲子胡乱翻动，要顺着一个方向，沿着锅边转动，形成圆圈，与摆放饺子之意相同大年三十烧多少个元宝。煮饺子时一旦有破皮露馅的，不能说“破、碎、烂”这些字眼，要说“挣了、胀了、大了”。

关于这件事，爷爷说过这样一个故事大年三十烧多少个元宝。话说某商号的大掌柜，很迷信过大年说好话这个说究。这年的大年夜，饺子煮熟了，他故意问厨师，今年包的饺子怎么样？挣得多少？那个厨师是个姓裴的乡下人，不但不懂这些说究，反倒觉得这是向东家显摆自己手艺的好机会，就忙不迭地说：“掌柜的，就挣了一个，叫我吃了。你老放心吧，只要有我老裴在，饺子保证没有个挣。”大掌柜一听，鼻子都气歪了，“就挣一个你自己吃了”“有老裴（赔）在没有个挣”，这买卖还能干吗？！年没过完，他就借故炒了厨师的鱿鱼。

吃饺子之前，家家户户都要在合适的地方放一张供桌，摆上祖宗名讳的牌位，再供上大饽饽和碗菜等供品大年三十烧多少个元宝。供桌摆好了，就开始燃放烟花爆竹。那不但是辞旧迎新的标志，也是在招呼过世的祖先们回家吃年饭，俗称“请先人”。

先人请回家，随即就要关上大门，还要在大门外的门枕上横着放上木棍或高粱秸秆，以防先人离家时把财气带走了大年三十烧多少个元宝。大门要在大年初一清晨放完鞭炮才会打开，还要响响亮亮地喊上两句：“大年初一把门开，金银财宝滚进来。”

说起这摆供桌，早年间也流传下来一段小故事大年三十烧多少个元宝。有一年，有户人家刚把大饽饽摆上供桌，院子里一头驴驹跑进了屋，叼起一个大饽饽就嚼起来。这家的儿子一看就急忙喊起来：“爹爹，不好啦，驴把供儿吃了。”爹爹立马喝止儿子：“别喊啦！大年三十要说吉利话，不好也得说好！”这个故事流传的范围很广，说的人多了，就衍变成了一句民间常用的歇后语：“大年三十驴吃供了——不好也得说好”。我们乡间还有一句歇后语：“大年初一死头驴——不好也得说好”，两者要表达的意思是一样的。

正月初一一大早，拜年就开始了大年三十烧多少个元宝。孩子们都爱拜年，可以得到糖果和压岁钱。在去拜年之前，家长会对孩子们千叮咛万嘱咐，一定要管好自己这张嘴，万万不可胡说八道。可是孩子懂得的事太少了，冷不丁还是会惹出事端来。

这一年，一个5岁的孩子去他大爷爷家拜年，一进门，看到院子里跑着一只“咕咕头”鸡大年三十烧多少个元宝。这种鸡学名叫“秃脖鸡”，整个脖子光溜溜的，只是头顶上长着一撮毛，模样很滑稽。孩子一见就高兴地大声嚷嚷起来：“我知道，俺奶奶说这个鸡叫‘咕咕喵’。”这一下可了不得了，因为在乡间“咕咕喵”指的就是猫头鹰，被认为是为死神通风报信的。孩子的大爷爷本来乐呵呵的，一听这话立马就变了脸，当即就把孩子拖回家，对着他的父母发了好大一顿脾气。

无巧不成书，过了年不长时间，这孩子的大奶奶突发心脏病去世了大年三十烧多少个元宝。到这时，他大爷爷又勾起了这件事，找上门一个劲地埋怨，说老伴是被孩子大年初一喊“咕咕喵”咒死了，两家人一度闹得不可开交，经多方调和才平息下来。

说话间，又要过年了，“一张张笑脸喜相迎，你好我好咱都好”的场景又要重复一遍了大年三十烧多少个元宝。回过头看一看，打懂事起到现在，一年年，一辈辈，正因为有这么多过年的说究，年，才有年味儿。说着甜蜜蜜的过年话，好日子自然就添了几分舒心和祥和。

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