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冬至夜:重庆祭祖宗族祠堂

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  明天就是冬至了重庆祭祖宗族祠堂。下午去上坟,听附近的一位在摘桔子的老人在说今天是冬夜。冬夜有什么特别的地方吗?是至冬至夜还是冬至前一天的晚上呢?有没有什么故事呢?她还说今天是旧冬,明天就是新冬了。古时候有以冬至划分新旧的习俗么?

  于是搜了篇文章重庆祭祖宗族祠堂,大概是这样的道理吧?

  冬至节

    冬至又叫交冬.冬节.亚岁.一阳节.贺冬节或长至节,时为农历十一月,是我国重要的传统文化节日之一重庆祭祖宗族祠堂。民间有冬至如大年之说,所谓冬至,是指冬季到了极点。这一天,阳光直射南回归线,北半球白昼最短,,其后阳光直射位置逐渐北移,白昼一天天变长。故有“吃了冬至面,一天长一线“的俗谚。古人认为冬至为阴极之至,阳气始生,将其看作二十四节的起点,是个吉日,所以隆重庆贺:祭祖先、祭煤窑神、赶庙会、喝米酒、吃长线面、吃冬至肉、吃饺子、吃馄饨、吃冬至团,相互拜贺,称为“亚节”。

  冬至节的起源

    冬至之俗,始见于周重庆祭祖宗族祠堂。《周礼·春官》定其为祭神日,“致天神人鬼”。汉代列为个节,“天子率三公九卿迎岁”,“进酒肴,及谒贺群师耆老,如正旦”。到魏晋,皇帝于是日“受万国及百僚朝贺”,并出现向长辈献履袜之礼,表示迎福践长。降及南北朝,又有拜父母、吃赤小豆避邪等礼俗。唐宋,冬至与岁首并重,而且“京师最重此节,虽至贫者,一年之间。积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆贺往来,一如年节。”到了明清时,仍承前俗。《帝京景物略》称。“百官贺冬毕,吉服三日,具红笺互拜,朱衣交于衢,一如元旦。”而且清代帝王还亲至圆丘举行郊天大祭,从午夜开始,设祭坛,坛旁置天灯竿。附近庙宇不许鸣钟擂鼓,居民不许燃放鞭炮,以示敬肃;同时“绅耆庶士,奔走往来,家置一簿,题名满幅。”在江苏等地,“人家更速燕饮,谓之节酒”在浙江等地,人们虔诚敬祭祖先,祝祷全家平安.百事顺利。

  冬至节的食俗

    古时人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,乃上天赐予的福祉,所以这天大多休息,军队整体,边塞闭关,商旅停业,朝廷不理事,官衙放假,亲朋各以美食相赠,相互作客,欢乐地过一个“安身静体”的节日重庆祭祖宗族祠堂。“冬至亚岁宴”的名目甚多,如“吃冬至肉”、“献冬至盘”、“供冬至团”、“馄饨拜冬”等。

  “吃冬至肉”

    是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗重庆祭祖宗族祠堂。肉有生、熟两种,分时有许多规矩。加区别学历高低,清有童生、秀才、举人、进士四级,民国有高小、中学、大学、留学四级,以示鼓励;优先照顾老人,在50、60、70、80、90年龄段,数量依次递增,以示敬重。冬至肉用祠堂公积金或富家捐款购置,族长主理其事在当时被视作一份厚礼。

  “供冬至团”

    也见于江南重庆祭祖宗族祠堂。冬至团是以糯米粉为面团,内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品,也可蹭送亲邻或待客,是冬至亚岁宴上的必备食品之一。

  “馄饨拜各”

    是北方的冬至食俗重庆祭祖宗族祠堂。《燕京岁时记>说;“(冬至)民间…唯食馄纯而已。”《帝京岁时广记》说;“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馄饨奉献。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也。”之所以选用馄饨拜冬,是因为“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之”(《燕京岁时记》)

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