中国56个民族集锦(转载):前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂

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　　 蒙古族自称“蒙古”前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。

　　 蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。人口４８０．６８４９万（１９９０年第四次人口普查）。

　　 蒙古族历史悠久，１３世纪初，成吉斯汗统一了蒙古地区诸部落，建立了统一的蒙古贵族政权前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。１２１９年西征，版图扩大到中亚地区和南俄。１２７１年，改蒙古国号为元。１２７９年，灭南宋，统一全中国。１３６８年元朝灭亡。

　　 １９４７年５月１日在中国共产党领导下建立内蒙古自治区，成为中国建立最早的一个自治区前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。以后又相继成立了９个自治州、县：

　　 甘肃肃北蒙古族自治县（１９５０年７月２９日）

　　 新疆巴音郭楞蒙古自治州（１９５４年６月２３日）

　　 新疆博尔塔拉蒙古自治州（１９５４年７月１３日）

　　 新疆和布克赛尔蒙古自治县（１９５４年９月１０日）

　　 青海河南蒙古族自治县（１９５４年１０月１６日）

　　 吉林前郭尔罗斯蒙古族自治县（１９５６年９月１日）

　　 黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县（１９５６年１２月５日）

　　 辽宁喀喇沁左翼蒙古族自治县（１９５８年４月１日）

　　 辽宁阜新蒙古族自治县（１９５８年４月７日）

　　 畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。此外，还从事加工业、农业和工业。

　　 蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 语言、文字：蒙古族有自己的语言文字前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。

　　 现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，１４世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。

　　打鬃节―草原上勇敢者的游戏

　　 禁忌：蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 习俗：见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”（你好），若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”（您好）前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。

　　 宗教：蒙古族早期信仰萨满教，元代以后普遍信仰喇嘛教前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 服饰：首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的４个主要部分，妇女头上的装饰多用玛瑙、珍珠、金银制成前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 节庆：传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕等前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。

　　 白节：一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。节日的时间与春节大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。

　　 马奶节：在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。

　　 那达慕大会：每年夏秋季牧闲时举行前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。除此之外，解放后，又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。

　　 日常食俗

　　 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。

　　 蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。

　　 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等７０多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉说究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。

　　 在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。

　　 蒙古族每天离不开茶前郭尔罗斯蒙古族自治县免费祠堂，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮２—３分钟

预约烧元宝祭祖

在中国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。在这一天，人们会去墓地为已故的亲人扫墓，表达对先人的怀念和尊敬。烧纸钱是其中的一种习俗。烧纸钱，也称为“祭纸”或“冥币”，是一种象征性的财富，用于祭祀已故的亲人。这一习俗源于古代的信仰，人们认为死者在阴间也需要金钱来维持生活，因此会烧纸钱给他们，希望他们在另一个世界也能过得好。

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