烹饪“皖”美好味道 提升群众“舌尖上的幸福感”:郎溪县免费祠堂

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暖民心 在行动

民以食为天，胃暖心更暖，今年以来，我市各地围绕“新徽菜•名徽厨”暖民心行动，聚焦提升徽菜烹饪技能水平，挖掘推广本土特色徽菜菜式，多措并举助力暖民心行动落到实处，取得实效，不断提升广大人民群众“舌尖上的幸福感”郎溪县免费祠堂。

前不久，在 郎溪县中等专业学校的烹饪实训基地，徽菜培训老师正在向烹饪专业的学生们进行徽菜制作培训郎溪县免费祠堂。今年，郎溪县将郎溪县中等专业学校、郎溪县皖嫂职业技能培训学校等3家单位作为徽菜师傅承训单位，开展徽菜工种技能培训， 截至目前已完成培训382人，发放培训补助约11.46万元。

扎实推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，郎溪县将传承徽菜技艺、鼓励徽菜创新作为工作重点，通过开展职业技能培训，着力提升徽菜师傅技能水平，加快打造一批能代表郎溪饮食文化内涵和水平的新徽菜、名徽厨，让广大徽厨烹饪出“皖”美好味道郎溪县免费祠堂。

为全面落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，前一段时间，泾县组织开展“新徽菜·名徽厨”进基层系列活动，让徽菜美食走进千家万户郎溪县免费祠堂。在泾县中学、安徽皖南电机股份有限等地，厨师现场制作茂林糊、仔糕汤等本地特色菜肴，给就餐者免费品尝。通过“送到嘴边的徽菜”，不仅让大家了解到更多徽菜文化，也进一步扩大“新徽菜·名徽厨”的影响力。

自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动开展以来，泾县不断创新宣传形式，积极组织开展“新徽菜·名徽厨”进机关、进校园、进园区等五进活动，引导广大劳动者强技能助就业促增收，努力满足群众不断增长的健康饮食需要郎溪县免费祠堂。

编辑：刘丽

审核：梅皖钰

终审：王芳

综合发布：宣城广电新媒体发展中心

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