冬至，白日至短，爱吃至长！饺子汤圆不够！舌尖上的旅行等你来尝:扬州祭祖宗族祠堂
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冬至，藏之终，生之始扬州祭祖宗族祠堂。转眼我们就来到了北半球白昼最短，黑夜最长的“冬至”日。冬至自古以来就被当作一个较大节日，人们称它为“亚岁”，重要程度仅次于除夕。这么重要的节日，当然少不了美食庆祝啦！
关于“冬至吃什么”，有很多说法，什么“冬至饺子夏至面”、“南方汤圆北方饺子”……的确，因为南北各地不同的风俗，经年累月传承下来，自然而然地形成了不同的节令食文化扬州祭祖宗族祠堂。那就让我们用舌头去各地旅行，去捕捉冬至美食吧！
水饺
在我国北方，每到冬至，饺子是每家每户必不可少的扬州祭祖宗族祠堂。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”医圣张仲景用羊肉和一些驱寒药材做馅，包裹面皮，做成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药膳，施舍给受冻的百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了吃饺子不冻耳朵的习俗。防抄袭插入头条作者琉璃沧海2083名。
羊肉汤
据说从汉代开始，人们便有了冬至食羊肉的习俗扬州祭祖宗族祠堂。人们在这一天吃羊肉，吃其他滋补食品，为来年求一个好兆头。现在山东省滕州地区，将冬至这天被称作数九，数九来临家家都要喝口羊肉汤，晚辈节前还会给长辈送些羊肉当礼品，这都是为图个好兆头。防抄袭插入头条作者琉璃沧海2083名。
汤圆
江南多数地区比较流行吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”、“汤圆团圆”的说法！冬至这天一大早，各家各户天还未亮便开始和糯米粉，准备糖、肉、菜、芝麻、萝卜丝等馅料扬州祭祖宗族祠堂。经过一番加工，包成许许多多的圆圆滚滚冬至团，自家人吃大半，其余的赠送亲友，以表祝福。
写着写着想起了扬州东关街上的四喜汤圆，眼泪不争气的从口边流下来扬州祭祖宗族祠堂。
其实在江南地区，冬至除了吃汤圆外，还有冬至晚上全家人共吃赤豆糯米饭的习俗扬州祭祖宗族祠堂。此习俗相传是因为上古共工氏有个作恶多端的不才子，他死在了冬至这一天。但他死后还变成了疫鬼，依然在残害百姓。而赤豆能令疫鬼惧怕，于是在冬至时，人们就煮吃赤豆饭，用以防灾祛病，驱避疫鬼。
年糕
杭州地区从明末清初直到今日，每逢冬至到来都会做三种不同风味的年糕，分餐而食扬州祭祖宗族祠堂。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
杭州年糕属于农历新年的应时食品，是中华民族的传统食物扬州祭祖宗族祠堂。年糕用黏性大的糯米或米粉蒸成，用红、白、黄三色，象征金银财富。年糕又叫“年年糕”，这样就与“年年高”谐音了，有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 吃年糕是希望幼童一年比一年长得更高。
酿酒
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”，由此可见姑苏地区对冬至的重视程度扬州祭祖宗族祠堂。传统的姑苏人到了冬至，会喝冬酿酒。冬酿酒。是一种加入桂花酿造而成的米酒，揭盖以后香气扑鼻。在喝冬酿酒的同时，姑苏人还会配上优质的卤牛肉、卤羊肉等卤味，好想尝尝呀！防抄袭插入头条作者琉璃沧海2083名。
番薯汤果
宁波地区的冬至习俗中，番薯汤果是必须要吃的美食之一扬州祭祖宗族祠堂。汤果，类似汤团，但个头要比汤圆小得多，且没有馅。“番”和“翻”同音，冬至吃番薯，将过去一年的霉运，厄运全部“翻”过去。老宁波也有“吃了汤果大一岁”、“团圆”的说法，因此汤果也被叫做圆子。
桂圆烧蛋
冬至在古代嘉兴为大节日，极为看重，据《嘉兴府志》（卷34·风俗）记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”扬州祭祖宗族祠堂。民间同样崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。桂圆煮鸡蛋我家一般都是甜调，极为好吃。防抄袭插入头条作者琉璃沧海2083名。
麻糍
麻糍，浙江、江西、福建等地的传统小吃，更是福建人祭祀时的供品扬州祭祖宗族祠堂。这些地方中又以南安英都出产的麻糍最为出名，用上好糯米、芝麻、猪油、冰糖、花生仁等制作而成，等阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍口感香甜软糯，食后耐饿、成品或色泽鲜白，或滑韧透明。
糯糕
在宝岛台湾还传承有冬至九层糕祭祖的传统，台湾人用糯米粉捏成象征福禄寿喜、吉祥如意的猪、牛、鸡、鸭、龟、羊等动物扬州祭祖宗族祠堂。蒸熟后，用以祭祖先人，同时也教育后人不忘祖宗。
同姓同宗的人还会在冬至日或前后约定之日，集中聚到祖宗祠堂中，依照长幼之序，一一祭拜祖先扬州祭祖宗族祠堂。祭典后还会准备宴席，前来祭祖的宗亲族人们坐在一起开怀畅饮，相互联络彼此之间的感情，这便是“食祖”。
擂圆
浙江台州人在冬至这一天也会先祭奠祖先，向祖先祈求保佑全家人生活平安顺意扬州祭祖宗族祠堂。再举行盛宴庆祝团圆。一起吃擂圆（又叫硬擂圆、翻糙圆、冬至圆），擂圆是冬至的重头戏，是台州的老传统。擂圆同汤圆一样取团圆之意，但与平日里吃的汤圆相比，擂圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。防抄袭插入头条作者琉璃沧海2083名。
冬至面
在我家乡安徽合肥以南，冬至吃面的风俗一直都有，“吃了冬至面，一天长一线”扬州祭祖宗族祠堂。冬至过后数九天寒，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面。条件更好的家庭，炖鸡汤，泡炒米吃鸡肉，再用鸡汤煮面，有时还会配上南瓜饼哦，这般吃好才算是过了一个冬至。
炸点心
舒城县山区在冬至家家户户都要吃炸点心，炸糍粑、炸南瓜饼是这天当之无愧的主角扬州祭祖宗族祠堂。可能在当地人民看来，数九寒冬从冬至开始，进食一些富含油脂的食物来补充热量，抵御严寒是一件极为舒心且正确的事。
结语
冬至，太阳直射南回归线，即将北移，这一天是白短夜长的极点，正如混沌初开扬州祭祖宗族祠堂。北方饺子，南方汤圆，我在旅行中见过不同的美食，学到不同的习俗，实际上罗列下来，吃的种类远不止饺子和汤圆。但不管吃什么，今天都是值得庆贺的日子。
再过一个多月便是春节，冬至，其实就是春节将至的信号，一年的时间又将过去，今年注定是不平凡的一年，每一个把自己保护的健健康康的人，都是勇敢的英雄扬州祭祖宗族祠堂。希望每个人都能回到父母身边，回归家庭之中。
今早就与女友吃的妈妈包的饺子扬州祭祖宗族祠堂，希望一会要是有人来杠咱这不吃这个的时候，也能顺道分享一下你那吃的是什么呗！
拼搏在外的你，不要忘记吃一道寄托思念的美食，再记得打个电话给远方的家人扬州祭祖宗族祠堂。
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预约烧元宝祭祖
在中国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。在这一天，人们会去墓地为已故的亲人扫墓，表达对先人的怀念和尊敬。烧纸钱是其中的一种习俗。烧纸钱，也称为“祭纸”或“冥币”，是一种象征性的财富，用于祭祀已故的亲人。这一习俗源于古代的信仰，人们认为死者在阴间也需要金钱来维持生活，因此会烧纸钱给他们，希望他们在另一个世界也能过得好。
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