今天是下元节，贫富也罢，6种传统美食记得吃，顺应习俗福气多

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今天是十一月八日，也俗称“下元节”这是我国当代一个重要祭祀节日，在这一天饮食有说究，不论贫富，六道传统美食记得吃，老传统不要丢，顺应习俗福气多下元节。祈望风调雨顺，家宅兴旺，下面给大家分享这六道传统美食的详细做法，大家照做就行。

一、红豆糯米饼

准备食材：糯米粉下元节，蜜红豆，糖，牛奶

红豆糯米饼的做法：

1、面盆中加入糯米粉适量下元节，根据家人的人数做，加入一勺白糖，适量牛奶，搅拌均匀；

2、平底锅中涂一层油下元节，油热倒入面糊糊，摊平，撒上一层蜜红豆；

3、定型后再倒入一层面糊，待定型后翻面，煎至两面金黄就可以出锅了下元节。

二、红糖糍粑

准备食材：糯米粉190克下元节，红糖100克，温开水一大杯，黄豆粉

红糖糍粑的做法：

1、糯米粉190克下元节，加入温水搅拌均匀，揉成面团，压平切成条，用手搓成圆条；

2、锅中加入少许油下元节，放入糍粑条，中火煎至四种金黄微微膨胀，中途用筷子来回翻面；

3、红糖里加入水下元节，倒入锅里，小火熬成粘稠的糖浆即可；

4、糍粑上撒一层黄豆粉，淋上红糖，美味即成下元节。

三、红豆芋头汤

准备食材：红豆下元节，芋头，奶粉，冰糖，干桂花

红豆芋头汤的做法：

1、准备红豆洗干净提前浸泡一晚上；芋头洗干净切块备用；

2、泡好的红豆加水煮40分钟；

3、红豆煮开花加入芋头块和冰糖下元节，煮至芋头软烂；

4、出锅前加入一勺奶粉，奶香味十足，营养好吃更美味下元节。

四、糖醋山药

准备食材：山药下元节，淀粉，白芝麻，番茄酱

糖醋山药的做法：

1、准备山药去皮洗净切段；下入开水中加入一勺白醋煮2分钟下元节，捞出过凉，沥干水分，加入2勺淀粉搅拌均匀；

2、酱汁：准备小半碗清水下元节，加入3勺番茄酱，1勺白糖，1勺白醋，搅拌均匀备用；

3、锅里加入多一点的油下元节，油温7成热下入山药段，炸至两面金黄酥脆捞出备用；

4、另起锅，倒入调好的酱汁煮至冒泡，倒入炸好的山药翻炒均匀，加入一勺白芝麻，翻炒均匀即可，甜鲜软糯，大人小孩都爱吃下元节。

五、蛋奶烤红薯

准备食材：红薯下元节，鸡蛋，牛奶

蛋奶烤红薯的做法：

1、准备黄心红薯洗干净切薄片；

2、准备一个瓷碗下元节，铺上红薯片；

3、碗中打入2颗鸡蛋下元节，加入60克牛奶，一勺白糖，搅拌均匀；

4、倒入红薯中，空气炸锅170度烤30分钟，红薯烤得糯糯的，奶香味十足，做法简单，老人孩子都喜欢吃下元节。

六、苹果小米粥

准备食材：小米下元节，苹果，红糖，枸杞

苹果小米粥的做法：

1、准备适量小米淘洗干净；几颗红枣洗干净去核下元节，切成块；苹果洗净切块；

2、所有食材全部倒入电饭锅中下元节，加入适量的清水，按煮饭键煮20分钟左右；

3、打开锅盖，加入适量红糖，一勺枸杞，盖上盖子继续5分钟；秋冬就要多喝苹果小米粥，香甜软糯，暖胃好喝下元节。

今天是下元节，贫富也罢，6种传统美食，大家记得做给家人吃下元节。

预约烧元宝祭祖

在中国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。在这一天，人们会去墓地为已故的亲人扫墓，表达对先人的怀念和尊敬。烧纸钱是其中的一种习俗。烧纸钱，也称为“祭纸”或“冥币”，是一种象征性的财富，用于祭祀已故的亲人。这一习俗源于古代的信仰，人们认为死者在阴间也需要金钱来维持生活，因此会烧纸钱给他们，希望他们在另一个世界也能过得好。

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