王子晋祠

舌尖上的黄冈,吃货在这里徜徉!:黄冈王姓

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  你是吃货吗?是的话那就跟我走吧,我带你了解地道的黄冈风味黄冈王姓。准备好纸巾,伺候好你随时可能滴下来的口水哦。

  黄州烧梅是黄州城传统名点,已有一千多年的历史黄冈王姓。它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。

  东坡饼是黄州地方风味名点,距今有九百多年历史黄冈王姓。相传为苏东坡设计,由安国增大和尚参谬试制成功。这是一种"千层饼",系用上等细面粉做成蟠龙状,和麻油煎炸,片片如薄丝条,然后撒上雪花白糖,具有酥、香、脆、甜的特点。

  团风糍粑鸡汤为当地农家待客最好食物,也是老弱病人的滋补佳品黄冈王姓。

  蕲春油姜在历史上颇负盛名黄冈王姓。系有嫩姜酱渍加工而成,脆嫩香甜,含纤维质少,为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜,也是很好的调味品,同时还具有促食欲、健脾胃之功产。

  红安臭皮子,红安著名特产,相传台于宋朝初年,本为寺庙素食黄冈王姓。闻之有臭,食之清香爽口,味美汤鲜。

  浠水藕粉圆子,粉红透明、软糯清润,为当地名菜黄冈王姓。

  武穴酥糖,据传一位姓董的孝子因母生病不进食,想法做桂花糖给母亲吃,味甚佳,故名桂花董糖黄冈王姓。后因桂花董糖含义群众不解,后改名为桂花酥糖。

  浠水蜜汁莲藕,又名"东坡莲藕",为当地名菜黄冈王姓。相传苏轼居共州期间,常用此菜下酒,故名"东坡莲藕"。

  英山雪花糕此糕松软爽口,为英山民间名点,因其太似雪花堆积而成,故名黄冈王姓。

  罗田印子粑,又名破粉粑,是罗田人喜庆送礼的传统食品黄冈王姓。它用白米和糯米为原料制成粉,揉成面团,再捏成鸭蛋大的面砣,把它按进印模里,反过来拍打两下即成。烤、炕、油炸均可。印子粑兼得白米、糯米之长,又白又糍,可以存放多时。

  红安绿豆粑,据说在唐朝时就开始制作,它色泽金黄,外焦内软,椒咸味美,油而不腻,为红安民间所喜食黄冈王姓。

  茅山马口螃蟹,蟹类甚多,有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分黄冈王姓。河蟹在立秋前后最肥,有"七月(农历)的尖,八月的圆"和"九月重阳,蟹子淌黄"之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,历史上颇负盛名,用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴。

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