山东即墨的灶王爷:即墨王姓

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　　山东即墨民间供奉灶王爷的习俗和其他地区的不同：有神位，没神像即墨王姓。

　　即墨市位于山东半岛东南部，濒临黄海即墨王姓。即墨民间供奉的灶王像主要是邻县高密和平度木板印制的，每年进了腊月门以后，就有人（主要是妇女）上门挨家挨户送灶王像、窗花、对联等年节用品。灶王像主要有两种，一种是灶君夫妇并坐，一种是灶君坐于中间，左右二夫人分坐，以后者居多。

　　在即墨乡村，堂屋门内两边安两个锅灶，供灶神于东边锅台上的搁板上即墨王姓。腊月二十三小年这天中午，由家里的男主人主持祭灶。先将灶王像裁成三块，最上面的灶马部分留着祭祀时烧掉（当地称“发掉”），中间的节气部分在墙上贴实，下面的灶王神像部分只把四个角贴住。祭灶时，在搁板上放三碗面汤、三双筷子，当地有俗语：“灶王爷爷本姓张，年年吃碗烂面汤。”然后烧香、烧纸，一并把灶马烧掉，表示灶王爷上天报信去了。此后，过年期间，每日三餐供奉。春节后正月十六晚“送十五”时，再把贴在墙上的灶王像揭下来发掉，表示春节过完了。即墨也有正月初二送年时把灶王像一起发掉的。

　　山东大多数地区供奉灶王爷的习俗是，腊月二十三送上天（烧掉旧的），除夕夜再把灶王爷接回来（贴上新的），而且灶王像一年四季都贴在神位上即墨王姓。与其他地区不同，即墨的一家之主灶王爷除春节期间在位，平时灶君位上没有神像，只贴有类似于今天挂历性质的二十四节气。对此，当地民众有不同的说法。有的说，过年时把祖先、神灵都请回来，过完年都要送走，灶王爷也不例外；还有的说，如果灶王爷的像总贴在那里，平时一日三餐都要供奉，把灶王爷和年一起送走，平时就可以省事了。还有一种解释包含了更多的民俗事象：腊月二十三灶王爷上天以后，家里缺少一家之主，便要特别防家贼，尽管此时灶王爷上天汇报去了，但贴在神位上的灶王像仍可以起到威慑作用；当地习俗，小年以后，闺女就不回娘家，因为闺女是外姓人，属于防范之例；有的人家为了迎闺女回家，就把灶王像用布或簸萁蒙起来，这样闺女回来就不怕了。从这种解释里，我们似乎可以理解为，平时供灶王是不需要有神像的（所谓“敬神如神在”），神像出现时恰恰是灶王不在家的日子，神像只不过是灶王真身的替代物而已。

　　即墨也有除夕夜迎灶神的活动，但这并不影响过完年仍旧要把灶王像烧掉即墨王姓。

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