贵得吓人的老陈皮:四会王姓

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　　陈皮味苦、辛，性温，产至新会、四会四会王姓。作为一个新会话过“六级” 能够清晰地分辨出“去边之？”是啥意思的地道的新会“佬”哥我表示从小到大陈皮吃过的陈皮没有上百都有几十斤啦，我们那里无论是煮粥，煲汤，做菜或是煮糖水都可以下点陈皮，对我们那里的人而言陈皮应该只算是一种烹调时的佐料，再者可能是纯当零食而已，诸如那些九制陈皮，盐渍陈皮，陈皮茶那一水的东西。

　　可是之前我却听说竟然有人愿意出10万元的高价去买传说中的“陈皮王”，哇噻那不赚大发了么？我们家每年都会都会剥那个大红柑去晒那个陈皮呢？晒了那么多年，怎么就不见我家的陈皮能买十万多呢？而且那天天都能吃到像下饭菜一样的东西真的有那么值钱吗？太坑人了吧！不过陈皮的药效确实不错，常吃陈皮确实能够调养身体，治疗小病，作为一个从小就有吃陈皮调养的人，我的身体素质真真不错四会王姓。

　　后来我强压不住我那巨大的好奇心，经过多方打听（就是问问那些三姑六婆七姨八婶），屡问度娘终于被我拷出了那天价陈皮的秘密四会王姓。

　　陈皮，味苦、辛，性温四会王姓。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多，功效奇多。

　　从古至今多被世人追崇，向来享有盛誉，无论是药用治疗，食补养生佳可显见成效四会王姓。其实陈皮的由来已久，最早可追溯于南宋。相传陈皮就是南宋时期的一位黄姓的世家的先祖-源深公黄广汉及其夫人米氏所创，后因出身名门，自幼饱读诗书，精通药理的源深公夫人米氏，巧用陈皮治愈了当时南宋的杨太后多年旧疾后备受赞誉，从而使得当时源于小小蛮夷之地的岭南陈皮能够广而推之，普传于世。

　　陈皮原即岭南地区所产的大红柑的果皮所制，其中以四会、新会等地所产的大红柑的果皮品质最佳，而且要历经多番生晒，风干至褐红色才算真正的成型四会王姓。而陈皮之所以称为陈皮，更多是源于其看似简单却异常繁复的制作过程。陈皮由其原料大红柑的种植、采摘、收采，再到果皮加工时的开皮、翻皮、生晒、陈化这一全过程耗时亢长。

　　而制作陈皮最大的一个特点是耗时陈化，只有经历过陈化的陈皮才能够散发其独特风味，发挥其独有药效四会王姓。所以陈皮的药理价值就核心体现在其费时亢长的陈化加工上。最重要的是，陈皮一般最快的陈化期都需耗时三年以上，而且陈化越久，效果越好，风味越佳。加之陈皮的原料大红柑对生长环境要求甚高，且产量较少，只有广东新会县内极少地方出产的大红柑才能奉作上品。

　　在现今这个高速发展的社会里，如此药效显著，养生价值又高，产量极少且制作过程如此精良繁复的陈皮真的是“买少见少”啦！所以即使市场上的陈皮并不少见，但真正药效好，成色佳，风味浓的老陈皮确实是千金难求的四会王姓。

　　所以怪不得，有人愿意一掷千金去求得那陈化多年的优质陈皮四会王姓。

　　因为这不仅是对身体养生的重视四会王姓，更是一种高效的投资！

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