火鸡在美国是一道大菜，为何在国内却不受待见？:清远祭祀祖先

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火鸡这玩意儿对老外来说主要还是吃个情怀，论吃，烹饪好的火鸡跟烹饪好的广东清远鸡和浦东三黄鸡比起来差多了清远祭祀祖先。在中国之所以流行不起来，就因为两个字：难吃。

火鸡肉的难吃，其实跟它的肉质有着很大的关系，火鸡肉脂肪含量很低，只有2%，这导致它的肉质会非常的柴，口感跟不上清远祭祀祖先。当然为减肥用火鸡肉补充蛋白质，是可行的。

烹饪方面最为重要的是入味，火鸡肉很厚实，用老外那种整鸡加工的方法烹饪，要做到像中国菜那样入味非常不容易清远祭祀祖先。

你想想一大盘火鸡肉清远祭祀祖先，又柴又没有味道，换作是你，你能接受吗？

所以，火鸡肉远不如波龙澳龙这种舶来生鲜容易推广，因为后者的确是又嫩又鲜，合中国人的饮食偏好清远祭祀祖先。

谈谈对火鸡的情怀：

刚到达美洲的英国清教徒，为了答谢，做饭回请帮自己安顿下来的印第安人，因为火鸡在当地算一种常见的野味，而且块头很大，所以被用来作为一道主菜清远祭祀祖先。

久而久之传承了下来，就成了一个在感恩节长久存在的菜肴清远祭祀祖先。这个跟农村人祭祀祖先的时候，家禽外再上个大猪头意义差不多。其实祖先如果活到现在，也不会觉得猪头能有多好吃吧？

但这种场合，你投自己所好供奉一盆麻辣小龙虾给老祖宗，不显得穷酸吗？虽然小龙虾现在也不便宜了清远祭祀祖先。

预约烧元宝祭祖

在中国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子。在这一天，人们会去墓地为已故的亲人扫墓，表达对先人的怀念和尊敬。烧纸钱是其中的一种习俗。烧纸钱，也称为“祭纸”或“冥币”，是一种象征性的财富，用于祭祀已故的亲人。这一习俗源于古代的信仰，人们认为死者在阴间也需要金钱来维持生活，因此会烧纸钱给他们，希望他们在另一个世界也能过得好。

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